《文化》聊聊臺灣茶葉包裝

談談茶葉包裝

茶葉在不同的時代，因應運輸或是商業需要各自被不同的材質與造型包覆著，外在的圖像設計更反應每個時代的發展變遷。茶葉雖然無法長久保存，但是我們卻能從過往的茶葉包裝一窺其中茶、歷史、包裝交織的餘韻。

談起材質，因不同階段而有不一樣的包裝需求，一般來說可粗分為製造、運輸、銷售、個人使用等幾個階段。

烏龍茶是臺灣最早聞名於世的茶葉，臺灣烏龍茶的製法雖由福建傳來，但經臺灣茶業專家精心研究、改良技術，變成具有獨特香氣與高尚風味的世界最優秀之茶。

臺灣烏龍茶的輸出已有百餘年的歷史，二戰前主要市場為美國、英國，其次為澳洲、加拿大、香港等地。

或許是接近市場的緣故，再加上進出口商緣故，烏龍茶的包裝相對於其他茶葉品項來說，更趨於國際化，衍伸出來的周邊宣傳與行銷，更是不勝枚舉，下圖為展覽中的臺灣茶商公會包裝。

包種茶與烏龍茶同為臺灣最具代表性的半發酵茶，也是現今臺灣主流的茶葉，然而包種茶的出身，各家說法不一而足，大體說法都以1872年銷美烏龍茶滯銷，茶商乃送至福州，予以薰花香，改製而成花香包種茶為主，其後日治時期臺灣發展出毋須薰香處理的清香型包種茶技術，提升了包種茶的製作技術。

市場最初是在華僑最多的南洋各地，荷屬爪哇（今印尼）居首位，其次是暹羅（泰國）、法屬越南、英領海峽殖民地、菲律賓等地，所以許多的包裝型式，採用傳統福建茶的四兩包裝，依據許賢瑤教授的說法，包裝係採用兩張長方形褔建手邊紙內外相襯，包折成長方體之四方包，而包裝紙的表面須蓋上其茶名、茶行店號、商標、創始者、地址、電話、英文簡稱、茶行的登錄商標等內容，方能放置在茶箱中，運送到東南亞各國販售。

上圖為臺灣早期包種茶包裝（引用臺灣茶商公會120週年會刊照片）。

臺灣紅茶則是在日本統治臺灣以後，才逐步開展其生產規模與外銷，直到1920年代三井合名會社極力發展紅茶的趨勢引導下，臺灣紅茶才逐漸發達起來，最後在新竹州開枝散葉，成就臺灣紅茶產業的發展，相對於烏龍茶與包種茶的發展模式，紅茶從政策引導、技術引進到市場拓展，都是出口為導向，所以其國際接軌的程度最高，相對的市場競爭也相對最為激烈，由於多為大宗外銷為主，其包裝相對保留最少，有關臺灣紅茶的故事也許可以另作一篇章談。