對我而言，追尋茶的發展脈絡，應該是從貿易的大格局切入了解個別地方的發展歷程，再從個別地區的多樣性去呈現茶產業的豐富多元。 茶，曾經是世界上第一個，也是最重要的全球化貿易商品，引領了東西方貿易時代的發展，促進了工業與航運的進步，甚至深深影響到國際貿易版圖與政治的發展，臺灣身處...

#茶文化

《福爾摩莎。茶》，和您一起了解臺灣茶的故事！ 臺灣製茶業發展歷史悠久，對臺灣的發展有著十分重要的貢獻，雖然目前重要性不如以往，但是仍然值得這一代人了解。 然而述說茶的歷史並不容易，這裡面有許多歷史、貿易，乃至於大時代變動的因素於其中，為了讓這段複雜的歷史能夠讓青少年認識，我...

「茶、糖，與樟腦，是一八六○至一八九五年間，台灣的三大出口品。」學者林滿紅在其《茶、糖、樟腦業與台灣之社會經濟變遷》一書裡，詳細地記載了這幾項經濟作物對台灣曾有的重大影響，「其出口值，占同時期全台出口總值的百分之九十四。」其中茶的主要產地，幾乎是沿著今天台三線的中北部丘陵路...